7月22日

先日のお任せコースの一皿！
太刀魚のヴァポーレ(蒸し料理)
賀茂茄子の焼き茄子 お出汁のあんかけ 茗荷と花穂しそ
お魚のお出汁と茗荷の香りがとてもアクセントとなり、もっと食べたい！と思わせる一皿！