4月25日 先日の一品！

先日のコースより。
＊メジマグロとキャビアのタルタル 葉わさび
たまにはこういった料理も出します。コースのスタートに！
思わずテンションが上がる一品。この後の料理が楽しみになりますね。
程よく脂ののったメジマグロと塩味のキャビア、ピリッと葉わさびが良く絡み合います。
スパークリングワインや白ワインのお供に。