7月23日

本日は定休日です!写真は先日の一皿。*とうもろこしと雲丹。乳製品は使わずお水と塩、とうもろこしだ...

続きを見る

7月22日

先日のお任せコースの一皿!太刀魚のヴァポーレ(蒸し料理)賀茂茄子の焼き茄子 お出汁のあんかけ 茗荷と...

続きを見る

7月21日

暑い!だから白ワイン!いやいや、美味しい料理のコースを堪能していると、暑くても赤ワインが欲しくな...

続きを見る

7月20日

暑い日がまだまだ始まりです!暑すぎて中々、鮮魚も水深の深くにいるようで漁獲量が少ないそうです。そ...

続きを見る

7月19日

先日のお任せコースの一皿!北海道産 仔牛とジロール茸の白ワイン煮込み マルサラ風味、付け合わせはじ...

続きを見る