1月18日 先日の一品！

先日のスペシャルコースより！＊キジハタの蒸し料理 九条ネギ 柚子のバーニャカウダ軽く蒸したキジハタ...

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1月17日 先日の一品！

先日のお気軽コースより。＊ずわい蟹のリゾット蟹の殻からしっかりと出汁を取り、お米に吸わせた旨味た...

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1月16日 先日の一皿！

先日の季節のおすすめコースより。＊銀の鴨肉 自家製ソーセージとゆり根 黒トリュフ旨味の詰まった青森...

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1月15日 先日の一品！

先日のスペシャルコースより。＊雲丹と赤蕪赤蕪のムースと赤蕪の千枚漬け、蕪の葉のピュレ、様々な蕪の...

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1月13日 先日の一品！

先日の季節のおすすめコースより！＊白子の炭火焼きとカリフラワー白子の料理は沢山アップしております...

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