7月9日 先日の一皿。

先日のコース料理より。＊鹿児島県産 シャポーン鶏のロースト とうもろこしのグラタン トリュフソース寿...

続きを見る

7月5日 先日の一皿。

この夏【ディナー】＊Casual course 7700円にてパスタはジェノベーゼをご用意しております。その時の旬...

続きを見る

7月2日 先日の一皿！

先日のコース料理より。＊花ズッキーニのフリット ズッキーニとディル花の中にすり身にした鯵とじゃがい...

続きを見る

6月29日 先日の一皿。

先日のコース料理より！＊手打ちパスタ タリオリーニ ヤリイカのペペロンチーノイカ墨を練り込んだタリ...

続きを見る

6月27日 先日の一皿！

先日のコースの一皿。＊鮎と枝豆のリゾット一夜干しにした鮎は旨味が凝縮してます。カリッと炭火焼きに...

続きを見る