おすすめ食材、

おすすめ食材入荷！＊1.4kg甘鯛。大きな甘鯛入荷しました。どのような料理になるかはまた後日アップしま...

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4月11日 先日の一品。

先日のコースより。＊蛍烏賊とチョリソ、菜の花の煮込み オランデーズソース。蛍烏賊を濃い味わいに引き...

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4月10日 先日の一皿！

先日のコース料理より。＊桜エビのスパゲッティ〆のパスタにお出ししております。シンプルですが手間が...

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4月9日 おすすめ食材！

フランスから乳飲みの仔羊肉、入荷しております。身質はとても柔らかく仔羊肉の香りもかなり優しめです...

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4月8日 先日の一皿！

先日のコースの一品。＊北寄貝のグリル 山菜と筍のスープ食べごたえのある北寄貝は炭火焼きにし、この日...

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