2月22日 先日の一品！

先日のスペシャルコースより。＊自家製あん肝と蕗の薹のバーニャカウダこんな珍味もたまにはお出ししま...

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2月21日 先日の一品！

先日のお気軽コースより。＊蛤とスナップエンドウ、青さ海苔のスープまだまだ寒い日には温かいスープが...

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2月17日 スペシャル食材！

先日の食材！鮑！何に！どんな料理になるのでしょうか！？シェフの頭の中にしかありません。後日しっか...

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2月16日 先日の一皿！

先日のスペシャルコースより。＊手打ちパスタ タリアテッレ 猪肉のラグー 黒トリュフ赤身で濃厚な...

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2月15日 先日の一品！

先日のスペシャルコースより！＊蒸し鮑 行者にんにくと九条ネギ、うるい柚子のバーニャカウダソース想像...

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