4月10日 先日の一皿！

先日のコース料理より。＊桜エビのスパゲッティ〆のパスタにお出ししております。シンプルですが手間が...

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4月9日 おすすめ食材！

フランスから乳飲みの仔羊肉、入荷しております。身質はとても柔らかく仔羊肉の香りもかなり優しめです...

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4月8日 先日の一皿！

先日のコースの一品。＊北寄貝のグリル 山菜と筍のスープ食べごたえのある北寄貝は炭火焼きにし、この日...

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4月6日 先日の一皿！

先日のコースより。＊甘エビと新玉ねぎ コンソメのジュレコースのスタートの一皿！タルタルにした甘エビ...

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4月5日 先日の一皿。

先日のコースの一品！＊蛍烏賊のフリット 筍のグリル オランデーズソース蛍烏賊は今年も色々な調理法で...

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