先日の一皿！

4月4日、先日のコースより！＊フランス産 ホワイトアスパラのボイル サワークリームと自家製カラスミ。...

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先日の一品。

先日のコースの一皿！＊クエのポワレ 菜の花 柚子のバーニャカウダ先日、五島列島から届いたクエを徐々...

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3月30日 先日の一皿。

先日のコースより。3月のデザートは桜。桜のわらび餅、桜色のきな粉風(白いんげん豆と桜の花びら)桜風味...

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3月29日 先日の一皿！

先日のコース料理より。＊ノドグロの蒸し料理 緑豆(空豆、スナップエンドウ)と筍のスープトロっと！ふん...

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3月28日 先日の一品！

先日のコースより。＊ズッパディベッシェシーフードスープです。海老、イカ、真鯛、浅利など濃厚なお出...

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